red velvet cake resepi

April 21, 2013

red velvet cake resepi

Red Velvet Cake Recipe

Bahan A - Untuk diayak bersama.

250 gram tepung gandum

1 tsp baking powder

1/2 tsp garam

2 tsp cocoa powder

Bahan B -campur dan kacau sebati.

240 ml buttermilk

2 tbsp pewarna merah

Pilihan kedua - sekiranya korang tak jumpa buttermilk di kedai. Jangan menggelabah . Just campurkan 240ml susu segar dan 1 tsp cuka. Tunggu about 10 mins baru guna . Normally susu full cream .

Bahan C -

113 gram butter

300 gram gula kastor

2 biji telur gred A

1 tsp esen vanilla

Topping - Cream Cheese Frosting.

550g cream cheese Tatura

1/2 cup yougart

2 tsp gula ising

Method

1. Pukul butter dan gula smpi kembang.
2. Add bahan C yang lain. Kacau.
3. Add bahan A. Kacau. Add bahan B.
4. Bahagi dua adunan. Bakar 180C, 15min.(Malas nk tggu lame+nk belah 2 kek 2..so bakar 2 loyang)\
5. Pukul bahan topping. Spread all over the cake... ;)